2023年10月21日、
洋采舎SHINONは3歳の誕生日を迎えることができました。

3年、長いようでとても短い、短いようでとても内容の濃い3年。
この間には、近くの小学生から、
生まれたてのお子さん連れのお母さん、
ご家族全員で、はたまた一人暮らしのご年配の方まで、
本当にたくさんの方にお店まで足を運んでいただき、
美味しかったよ!!　また来たよー!!　と、
時には世間話を繰り広げながら、
楽しい時間を過ごすことができていることに、
心から感謝の気持ちでいっぱいです。

毎日毎日台所に立ち、その日のお料理と向き合う。
同じことの繰り返しのようで、同じ日は一日とてありません。
良い日もあれば、苦しい日もある。
でもそれを続けていくことでしか得られない大切なものがある。

色とりどりのお惣菜が並ぶショーケースを眺める眼差しがほころんで、
楽しみにいただきま～す、
と笑顔でお家に向かうお客様をお見送りできた瞬間が、
私にとっての小さな幸せ。

日々の生活の中には楽しいこと、苦しいこと、
いろんなことがあるけれど、
日々の身近な食卓から感じる小さな幸せに包まれてほしい。

『食卓に小さな幸せを』
この想いの原点を忘れずに、
『ちゃんとしたものをちゃんと作る』
これをやり続けていくことが私の使命だと感じています。

いつまでも皆様の食卓に寄り添えるSHINONでありたい。
これからも末永く洋采舎SHINONを見守っていただければ幸いです。

洋采舎SHINON　店主